CLB CALLETS 811 PUUR GLAC 10KG

Beschrijving

Deze donkere 811, vegan en glutenvrije chocolade (54,4% cacao) is wereldberoemd en het paradepaardje van Callebaut! Deze donkere chocolade Callets hebben een standaard vloeibaarheid van 3 druppels. Daardoor zijn deze in veel verschillende creaties te verwerken, van ganache, bonbons en mousse tot desserts en patisserie. De cacaobonen uit Ghana, Ivoorkust en Ecuador zijn traceerbaar, 100% duurzaam en worden geheel in schil geroosterd. Daardoor is de donkere 811 een volle chocolade met een rijke chocoladesmaak en zure, zoete en fruitige accenten. Het uitgebalanceerde smaakprofiel is perfect te combineren met uiteenlopende ingrediënten, niet overheersend en laat andere smaken en aroma's in balans naar voren komen.

Ingredienten

Ingrediënten: cacaomassa ; suiker ; cacaoboter ; emulgator: SOJA lecithine ; natuurlijk vanille aroma

Allergenen informatie

melk  ei  soja  glutenbevattende granen  tarwe  rogge  vis  schaaldieren  noten  pinda's  sulfiet (E220 - E228)  selderij  sesam  lupine  mosterd  weekdieren  gerst  haver  spelt  khorasantarwe  amandelen  hazelnoten  walnoten  cashewnoten  pecannoten  paranoten  pistachenoten  macadamianoten  

Voedingswaarden

• Energie: 2.31kJ

• Energie: 5.51kcal

• Vetten: 3.66g

• waarvan verzadigde vetzuren: 2.2g

• Koolhydraten: 4.6g

• waarvan suikers: 4.3g

• Eiwitten: 5.1g

• Zout: 1g